醋溜西葫芦
醋溜西葫芦的做法步骤
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1准备西葫芦。 -
2用擦子擦成丝。(瓤不要) -
3锅中放适量油,入蒜片、葱、干红椒炒香。 -
4加入擦好的西葫芦丝。 -
5当胡芦丝变得微软,加入适量醋略炒。 -
6加入适量盐。 -
7炒到自已喜欢的程度,关火,加芝麻油调味。
小窍门
西葫芦不要炒得太过火,以免造成营养流失。







