手机访问
家常炒肉——黄瓜肉片
黄瓜肉片的做法步骤
-
1瘦肉洗净切成薄片。 -
2切好的肉片放入碗里，加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。
-
3黄瓜洗净切成薄片。
-
4葱切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。
-
5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香辣椒，再放入葱姜蒜炒香。
-
6放入肉片滑炒断生后盛出。
-
7另起锅，放少量食用油烧热，倒入黄瓜片翻炒断生。
-
8倒入肉片翻炒翻炒，调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
