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双椒肉丝
双椒肉丝的做法步骤
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1瘦肉洗净切成丝。 -
2切好的瘦肉放碗里，放入盐、生抽、水淀粉腌制五分钟。
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3青、红椒洗净去籽切成丝，姜也切成丝。
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4炒锅上火，放入食用油爆香姜丝。
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5倒入肉丝快递滑炒断生后捞出，油留锅。
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6放入青红椒翻炒断生。
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7倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
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8调入料酒、盐、味精即可关火摆盘。
