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肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤
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1将面包材料中除黄油外的材料放入容器，用筷子搅匀，无干粉状态 -
2将面糊倒入面包桶，盖上盖子，开启和面程序
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3.我用了2个和面程序共30分钟，面团勉强能拉出膜
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4加入软化黄油继续和面
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5又和面程20分钟后，面团能拉出大片薄膜
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6和面过程结束，面包桶盖上保鲜膜发酵
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7当面团发酵到2.5倍大，取出排气
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8排气后的面团静止15分钟，擀成和烤盘大小差不多的长方形
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9面片放入垫了油纸的烤盘，用牙签均匀地钉小孔，撒上芝麻和葱，盖保鲜膜进行最后发酵
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10最后发酵完成后，刷上蛋液，烤箱180度12分钟
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11出炉后的面包片稍稍冷却
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12面包片翻面，底部垫油纸，用小刀切一些浅浅的口子，再涂抹沙拉酱
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13将面包片紧紧卷好，用油纸包裹住，静止一小时以上，我是到第二天再切的
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14肉松放一容器，面包卷的两侧切口处涂上沙拉酱粘满肉松即可
