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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1西红柿切块状。 -
23个鸡蛋打散。
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3锅内放少许油，开火。
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4待油热至8成时，放入打散的鸡蛋。
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5鸡蛋炒好后，尝出备用。锅里留少许油，放入切块的西红柿。
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6待西红柿炒至自出汁时，便可倒入刚才炒好的鸡蛋。稍加翻炒，便可出锅。
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7成品哈。
小窍门
1：炒鸡蛋时，可以加少许凉开水，这样炒出来的鸡蛋会更蓬、更松软。
2：一般炒至西红柿出了少许汁，但还保持着块状，那样用以待客比较好看。我们家喜欢吃汁比较多的，所以炒的时间可以长一些适当。
呵呵。。。
2：一般炒至西红柿出了少许汁，但还保持着块状，那样用以待客比较好看。我们家喜欢吃汁比较多的，所以炒的时间可以长一些适当。
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