“回锅萝卜,将萝卜放进高汤里煮10分钟后捞出。 再放进炒锅里加入调味汁烩锅后的萝卜。 将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。备好的干红辣椒放进烧好油的锅里炒香, 再倒进萝卜加适量的精盐炒匀,调入酱油调色,翻炒片刻,调入调味鲜,鸡精,香菜炒匀即成。”
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