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荔浦芋头红糖发糕
红糖发糕的做法步骤
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1芋头去皮切片蒸熟 -
2芋头去皮切片蒸熟
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3酵母溶于温水中(水温不得高于40度)，放几分钟
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4芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开
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5芋头捣碎，放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开
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6放入面粉，到酵母水
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7拌均后，放到垫有纱布的盆里
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8发到二倍大后，摆上葡萄干、核桃、花生（这些都是随意放的，看到什么就放上了）
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9冷水上锅,大火蒸30分钟左右，蒸好闷3分钟后再开盖
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10切开后开吃
