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豆腐夹
豆腐夹的做法步骤
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1瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精鸡蛋五香粉酱油料酒香油。 -
2搅拌均匀并上劲粘稠。
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3将豆腐切成稍厚一点的块。
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4过油炸成金黄色。
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5取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。
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6将肉馅装入豆腐袋中。
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7上锅蒸20分钟。
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8取一碗放入番茄酱，水糖白醋淀粉搅拌均匀。
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9锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。
