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菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐
肉末烧豆腐的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2把豆腐切成小块。
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3油菜摘洗干净。
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4把葱姜切碎。
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5锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。
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6焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用，
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7另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。
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8烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。
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9加入泡发的木耳后加入开水。
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10烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。
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11汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。
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12把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
小窍门
油菜焯水，加入一点盐和油，能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。
