鼓油水小黄鱼
鼓油水小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼 -
2清洗干净后,在鱼身上抹点盐。 -
3姜切丝。 -
4起油锅,爆香姜丝。 -
5把小黄鱼放到姜油上。 -
6加适量蒸鱼鼓油和清水,煮滚后转中火加盖,煮五分钟就可关火。
小窍门
煮的过程中不要去翻动鱼,这鱼肉很嫩,翻动了鱼肉可能会散,就不好看了。
