虾烩西兰花
虾烩西兰花的做法步骤
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1河虾、西兰花 -
2西兰花切小朵,用开水加点盐、糖、酒、鸡粉焯熟后,捞起待用 -
3热锅,下油,爆一下姜、蒜、葱粒(葱要留点上碟时用) -
4下河虾,爆炒一下 -
5下一碗半左右的高汤 -
6煮沸,下调味料,下淀粉水(用高汤加玉米淀粉调成) -
7下已焯熟的西兰花 -
8所有材料煮至汤汁略为收干 -
9放葱花,淋麻油,上碟









