椰蓉面包
椰蓉面包的做法步骤
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1准备好做面团的材料。 -
22:把黄油除外其它的所有材料加一起。 -
33:揉至面团光滑加黄油继续揉,揉至面团完全阶段可以取一小块面团能拉出半透明的薄膜就可以了,不好意思加黄油时忘记拍了, -
44:基础发酵至2倍大小
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55:做椰蓉酱,先黄油软化加糖粉打发。 -
66:分次加入鸡蛋液搅拌。 -
77:然后加椰蓉 -
88:然后加牛奶搅拌就可以了。 -
99:面团发酵好取出擀成长方形上面抹上椰蓉酱。 -
1010:然后卷成长形。 -
1111:从中间切开,拧成8字形两端捏紧。 -
1212;图片已经是发酵好了,发九分满。 -
1313:190度30分钟左右脱膜即可。
小窍门
烘烤时如果表皮上色就加一层锡纸,我也是有加就有点焦了,所以没加就可想而知了。












