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苦瓜丝滑蛋

by strongmind
苦瓜丝滑蛋的做法
“苦瓜很有营养，但是很多人都会被苦到反胃。不它擦丝来炒蛋可是吃不到一点苦味哦”

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜丝滑蛋的做法步骤

  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：1
    1
    苦瓜一条，直接擦丝
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：2
    2
    剩下完整一棵苦瓜内核可以扔掉也可以切段来煲排骨汤
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：3
    3
    苦瓜丝放点糖拌匀，腌几分钟
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：4
    4
    锅里多放点油巢炒苦瓜丝，加点盐
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散加适量的盐打散，直接临在苦瓜丝上面
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：6
    6
    等蛋液凝固的时候用铲子翻过去
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：7
    7
    等蛋完全凝固的时候再按过来就可以出锅了
  • 苦瓜丝滑蛋的做法步骤：8
    8
    很滑的蛋，苦瓜没有苦味了，只有清香。老人和小孩都爱吃
来自 美食天下 strongmind 的作品
所属分类： 热菜 夏季食谱

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