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辣椒炒鸡胗
辣椒炒鸡胗的做法步骤
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1辣椒洗干净，斜切成片。 -
2锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。
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3用大火煮开，并去掉浮沫。
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4把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。
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5热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。
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6在到入辣椒。
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7加半勺盐把辣椒爆炒出香味。
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8加半勺鸡精翻炒均匀即可。
