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国王酥饼

by yoyolifestyle
国王酥饼的做法
“这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好，按法式苹果派面团做法。”

食材明细

主料

国王酥饼的做法步骤

  • 国王酥饼的做法步骤：1
    1
    按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
  • 国王酥饼的做法步骤：2
    2
    内裹克林姆馅
  • 国王酥饼的做法步骤：3
    3
    上压一张，必须压紧四周
  • 国王酥饼的做法步骤：4
    4
    涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧
  • 国王酥饼的做法步骤：5
    5
    表面涂蛋液牙签插少许空
  • 国王酥饼的做法步骤：6
    6
    轻划条纹
  • 国王酥饼的做法步骤：7
    7
    烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度
  • 国王酥饼的做法步骤：8
    8
    制作克林姆馅，将蛋黄与糖混
  • 国王酥饼的做法步骤：9
    9
    牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
  • 国王酥饼的做法步骤：10
    10
    倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
所属分类： 烘焙

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