蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法步骤
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1瘦肉剁成末 -
2用盐和料酒腌十分钟 -
3粉丝用冷水泡软 -
4切好葱姜蒜末 -
5切好胡萝卜丁和芹菜丁 -
6坐锅烧油 -
7油热后下瘦肉末炒至颜色变白 -
8下姜蒜葱末和胡萝卜芹菜末炒一分钟 -
9加一小半碗水,放入粉丝 -
10稍煮,放盐,翻动大火收汁即可出锅
小窍门
加点生抽上色成品更好看,如果把肉末盛出来,把粉丝炒一下,再下入肉末,肉末就会粘在粉丝上,更好吃些










