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蚝油菌菇鸡丁
蚝油菌菇鸡丁的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡胸肉切成小方块。
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3用白酒盐生粉各少许用手抓匀腌制片刻。
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4用手抓匀腌制片刻。
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5准备调料。
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6将黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。
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7锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。
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8颜色变白后捞出。
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9干净锅中倒入油加入姜丝洋葱炒香。
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10然后放入黑木耳蘑菇香菇。
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11加入少许清水和鱼露煮开。
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12倒入适量蚝油。
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13再加入焯过的鸡丁翻炒。
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14最后调少许蔬之鲜即可。
