手机访问
原味曲奇
原味曲奇的做法步骤
-
11、面粉过筛备用。图为所有材料（糖忘记拍进来了，亲们记得哦） -
2黄油室温软化，倒入细砂糖搅拌均匀再用打蛋器不断搅打，将黄油打发。
-
3黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，再分三次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀。
-
4打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
-
5将低粉筛入黄油中，用橡皮刮刀把面粉和黄油,拌成均匀的曲奇面糊
-
6面糊填入裱花袋
-
7烤盘垫上锡纸，挤出曲奇面糊
-
8烤箱预热170度，烤箱中层烤十五分钟即可。
小窍门
鸡蛋加入黄油时，一定要分次加，且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。以免出现蛋油分离。
