紫薯发糕
紫薯发糕的做法步骤
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1用电压锅加水煮熟紫薯。 -
2用料理机搅打紫薯后取紫薯泥(过滤)。 -
3食材用面包机混合5分钟,加花生油混合成非常柔软、表面光滑的面团。容器里涂一层食用油,把面团放入,用手掌压平,放入烤箱发酵(38度)。发酵2倍后的图。 -
4入蒸锅大火蒸30分钟,关火焖三分钟出锅。晾至不烫手切割趁热食用 -
5晾至不烫手切割趁热食用。
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6晾至不烫手切割趁热食用。
