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荷香糯米蒸鸡
荷香糯米蒸鸡的做法步骤
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1将鸡洗净砍件,加入姜蓉、料酒、胡椒碎、糖、盐、酱油、葱花、香油、淀粉 -
2将加入的调味料与鸡拌匀腌一小时以上
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3糯米提前浸泡4小时后沥干水,荷叶提前浸泡2小时洗干净沥干水
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4将一部分糯米倒入荷叶里摊薄
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5然后将腌好的鸡倒入米面,再将剩余的米倒上拌匀包好放入蒸笼
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6锅里加水煮沸隔水放入蒸笼,中火蒸2小时
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7最后将葱花拌匀,嗯！又是饭,又是菜,端上桌直接吃就可以了
