冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。 选择适宜的烹调方式很重要。加工食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。 可适当食用些东北的乱炖、白菜炖豆腐、什锦火锅等，不仅吃起来热乎乎、暖融融，还实现了食物多样。