烤鱼、水煮鱼、清蒸鱼、剁椒鱼头……鱼有一百万种做法。味道好、吃不胖，营养超丰富，富含蛋白质、维生素 D、硒等等。 孩子小的时候总叫他吃鱼眼，当时听说吃鱼眼明目。现在才知道，鱼眼中有利于视网膜健康的 n-3 多不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA。但所含的量并不突出，对于明目没啥用。