夏天少喝冷饮很过瘾，但饮料真的不是很健康，自己煮个酸梅汤，清凉又解暑，比外面卖的粉冲的酸梅汤好喝太多了，做法也简单。 第一步：配料。很简单的一个比例，1:1:1:1:2，四个一说的是：一勺干山楂，一勺陈皮，一勺洛神花，一勺甘草；一个二就是：乌梅。 第二步：泡。将五种食材放到大约1000ml的水中，泡半个小时。 第三步：煮。大火煮开后转小火，煮15分钟，然后将原料过滤，取出汤汁。 第四步：再煮。将刚刚过滤出的原料再煮一遍，煮的时候加一小碟冰糖，过滤后，将两次煮的混在一起。 第五步：撒桂花。喝之前，撒些桂花，开胃消暑满屋飘香的酸梅汤就齐活儿了。