葱花鲜肉饼制作方法：面粉里放一些盐，先加入热水拌匀再加入清水揉成面团盖上静置20分钟； 猪肉末里加入盐，五香粉，葱花，料酒朝一个方向搅拌上劲，把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液，铺上肉末，卷起，切成节，按扁开口处； 先刷上蛋液再沾上芝麻，中火煎熟至两面金黄即可。