黑米再加一些别的杂粮如糙米，麦仁，红豆等，用砂锅小火煲一晚上，砂锅水蒸发的慢，用小火煮要2 3个小时才能煮开，再加上炖煮的时间，晚上11点半到12点开始煮，早上7点多起床熬的刚刚好，粘稠但是又不会很干，甜甜的，再配上一个咸味的蛋饼，营养又好吃~