说到属于夏天的瓜，你一定想不到它就是冬瓜。冬瓜的好处有很多，不但营养，而且可以减肥美容，就让我们一起来看看吧。 1、吃冬瓜的好处。 高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。 有助于降低胆固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纤维。 预防动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。 利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人可以常吃。 瘦身美容。饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。 2、挑选方法。 好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。 做冬瓜盅选小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。 炒冬瓜挑深绿皮的。表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。 煮冬瓜汤选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。