#晚餐#微波炉烤茄子做法： 1、把洗净的茄子水分擦干放入微波炉高火转5分钟，捏一捏软了就可以了； 2、准备一整头大蒜拍碎，切成蒜末； 3、 锅里多放点油把蒜末炒香至有点焦黄后加生抽和一点老抽，再加点盐和胡椒粉以及耗油，如果吃辣的话再加点辣椒粉，炒匀后盛出； 4、把叮好的茄子切成两半，炒好的蒜蓉放上去铺平，接着放入微波炉转5分钟； 5、出炉再撒上点辣椒粉和葱花就可以了~