“晚上吃生姜赛砒霜”这句话其实是假的。晚上不宜吃姜的原因是晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来。如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复。所以通常情况下，白天吃姜有益。