秋冬季，食用百合十分合适，是秋冬季养生佳品，现在为大家分享一些挑选百合的小技巧~ 1、形状 选个儿大，纤维细、肉厚的，片块条形质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑 2、色泽 新鲜的百合呈乳黄色变成黄褐色的，说明储存时间长了 3、湿度 用手将百合干掰成两片，干脆不柔而劣质的百合干会发柔，感觉有水分 4、气味 闻起来有一股清香的甜味；而用硫磺熏制的百合干则有一股酸味