莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。清脆爽口，是素食者们喜爱的食材。

共 78 篇菜谱。小美 创建于2011/9/27 17:33，最后更新于2021/3/25 16:24

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  莴笋炒百合

  吴妈厨房

  原料：莴笋、兰州鲜百合、小辣椒、蒜瓣、植物油、盐、鸡精。
• 独家

  莴笋炒肉丝

  雨中漫步li

  原料：莴笋、猪肉、花生油、蒜末、姜末、料酒、蚝油、生抽、盐。
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  莴笋炒木耳

  噬血gg

  原料：莴笋、蘑菇、木耳、蒜苗、鸡蛋、葱、蒜、油、盐、蚝油。
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  腊肠炒莴笋丝

  祯祯宝贝

  原料：腊肠、莴笋、蒜、油、盐、味精。
• 独家

  莴笋炒回锅肉

  清水淡竹

  原料：五花肉、莴笋、蒜苗、姜、干辣椒、盐、料酒、生抽。
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  酸辣肚丝凉拌莴笋丝

  祯祯宝贝

  原料：猪肚、莴笋、胡萝卜、香菜、糖、醋、盐、味精、自制蒜蓉辣椒油
• 独家

  凉拌莴笋叶

  清水淡竹

  原料：莴笋叶、蒜、芝麻油、凉拌酱油、香醋、白糖。
• 独家

  清炒莴笋

  清水淡竹

  原料：莴笋、胡萝卜、葱、油、盐、蚝油。
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  清炒莴笋叶

  我叫一尾鱼

  原料：莴笋叶、莴笋、大蒜头、盐。
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  鸡汁莴笋片

  线线3896

  原料：莴笋、原味鸡汤、玉米淀粉、一品鲜酱油、盐、糖。