下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，宜放糖类对护肝有好处~

共 122 篇菜谱。小美 创建于2011/7/11 15:57，最后更新于2021/6/17 17:33

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  四喜烤麸

  咖啡。摩卡

  原料：脱水烤麸、花生米、干木耳、干金针菜、干香菇、老抽、生抽、料酒、盐、糖、香油。
• 独家

  拌卤牛肉

  笑笑昵

  原料：卤牛肉、香菜、蒜末、熟芝麻、生抽、老抽、鸡汁、辣椒油。
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  卤鸭子

  Haiko玲玲

  原料：半只鸭子、洋葱、蒜头、小米辣、花椒、八角、香叶、姜、胡椒粒、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、豆瓣酱。
• 独家

  辣卤牛腱

  一溪月

  原料：牛腱、姜片、葱段、郫县豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、盐、香叶。
• 独家

  老醋花生米

  从容过日子

  原料：油炸花生米、黄瓜、紫皮洋葱、香菜、老醋、海鲜酱油、盐、白糖。
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  凉拌鸡汁小葱豆腐

  阳春白雪！

  原料：嫩豆腐、小葱、浓缩鸡汁、盐、芝麻香油。
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  凉拌皮蛋

  宸·羽

  原料：皮蛋、姜末、蒜末、葱花、泡椒、热油、酱油、蚝油、白糖、陈醋、香油。
• 独家

  凉拌毛豆

  @那时花开@

  原料：毛豆、蒜粒、辣椒粉、干辣椒、盐、生抽、香醋、白糖、小麻油、热油。
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  下酒菜凉拌云丝

  阳春白雪！

  原料：干云丝、香菜、红椒、盐、糖、香油、米醋、原汁酱油。
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  奥尔良红烧排骨

  祯祯宝贝

  原料：排骨、姜、花椒、八角、蚝油、糖、奥尔良干料、料酒、一品鲜酱油。