抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。
自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
共 52 篇菜谱。秋月春花 创建于2018/7/26 19:11,最后更新于2018/8/14 18:59
-
-
-
原料:糯米粉、木薯粉、淀粉、抹茶粉、纯牛奶、砂糖、黄油、淡奶油、抹茶粉、淡奶油、砂糖。
-
原料:普通面粉、水、盐、家用食用油、糖粉、抹茶粉、普通面粉、家用食用油、红豆沙。
-
原料:无盐黄油、低粉、杏仁粉、淡奶油、抹茶粉、糖粉、盐。
-
原料:抹茶戚风蛋糕、青苹果跳跳糖、冷开水、糖粉、抹茶粉、牛奶、奶油奶酪、奶粉、糖粉、淡奶油、粉色草莓巧克力、吉利丁片。
-
原料:淡奶油、纯牛奶、细砂糖、抹茶粉、精盐、蜜红豆。
-
原料:牛奶、炼乳、抹茶粉、淡奶油、吉士丁粉、维生素菊粉。
-
原料:鸡蛋、色拉油、牛奶、细砂糖、砂糖、抹茶粉、柠檬汁、低筋面粉、慕斯粉、纯牛奶、打发好的奶油、吉利丁片。
-