炎炎夏日，不想在厨房多待，而爽口开胃的首选就是小凉菜，并且做起来最方便快捷，稍稍花点心思还能做出各种花样来呢，来参考下美食家们的做法吧。

共 101 篇菜谱。小美 创建于2011/6/9 17:24，最后更新于2012/7/3 14:36

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  麻香萝卜丝

  花开成海

  原料：小萝卜、姜、干辣椒、花椒、白糖、鼓油、芝麻、陈醋、盐。
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  泡椒凤爪

  小楼一夜听春雨

  原料：新鲜鸡爪、大蒜、泡椒、白糖、盐、米醋、生姜、芝麻油。
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  酸甜玉米小萝卜

  粉竽粘糖

  原料：白萝卜、白醋、白糖、蜂蜜、盐、上海青。
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  三丝莴笋

  芷菲

  原料：莴笋、胡萝卜、青椒、粉丝、精盐、鸡精、橄榄油。
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  双色皮冻

  kiss战女

  原料：猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。
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  海带拌粉丝

  老杨的厨房

  原料：海带、粉丝、云丝、香菜、红辣椒、盐、姜汁、蒸鱼豉油、醋、香辣油、鸡精、香油。
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  凉拌蒜苗金针菇

  籣草児

  原料：金针菇、蒜苗、生姜 、新独蒜 、凉拌酱油 、白醋 、芝麻油。
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  东北拉皮

  爱下厨的猪

  原料：东北水晶拉皮、胡萝卜、黄瓜、台式烤香肠、蒜、花生碎、辣椒油、生抽、陈醋、白砂糖、盐。
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  金针木耳拌火腿

  红豆厨房

  原料：金针菇、木耳、鸡蛋、火腿肠、葱、香油、盐、糖、鸡精、香醋。
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  麻酱鲜虾拌杂蔬

  粉竽粘糖

  原料：麻虾、黄瓜、玉米、金针菇、蒜、姜。