动物内脏烹饪的美食对于中国人的餐桌而言绝不是陌生的存在，很多地方的特色美食都有它们的一席之地，例如爆肚、卤煮、溜肥肠，还有川菜火锅中的猪脑、毛肚、鸭肠等等，喜欢的人真的会非常迷恋它们做成的各种美食。

共 55 篇菜谱。小美 创建于2017/1/20 19:07，最后更新于2017/1/22 14:12

• 

  麻辣牛百叶

  狼之舞

  原料：牛百叶、植物油、精盐、干红辣椒、花椒、凉拌酱油、香油、红油。
• 

  卤水鹅胗

  麦子老妈

  原料：鹅胗、卤水、料酒、冰糖、姜片、干辣椒。
• 

  鸭胗拌麻花

  悦悦玉食

  原料：鸭胗、甜麻花、盐、胡椒粉、花椒粉、红油、蒸鱼豉油、香醋、葱、香菜。
• 

  五香卤鸡胗

  清水鱼翅

  原料：鸡胗、葱、姜、蒜、生抽、甜面酱、料酒、红曲米、食用盐、小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果、良姜、花椒、八角、陈皮、香叶。
• 

  辣炒鸡胗

  寻找桃花岛

  原料：鸡胗、尖椒、胡萝卜、洋葱、植物油、盐、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、生抽、生粉。
• 

  尖椒炒大肠

  悠哈厨房

  原料：猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜片。
• 

  爆炒羊小肠

  狼之舞

  原料：羊小肠、青椒、大蒜、干红椒、大葱、精盐、植物油、酱油、花椒、孜然粉、生姜。
• 

  小肠灌葱

  诗心

  原料：小肠、葱、白萝卜。
• 

  卤猪肚

  麦子老妈

  原料：猪肚、卤水汁、冰糖、大料包、料酒、姜片。
• 

  藤椒肚丝

  心清似水淡若云

  原料：小米椒、菜籽油、麻椒、干辣椒、生姜、盐、鸡汤、芝麻香油、料酒、醋、酱油、花椒、香叶、藤椒、白砂糖。