味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

共 22 篇菜谱。美食家8199422 创建于2016/12/22 17:27，最后更新于2016/12/22 17:36

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  味增三文鱼

  miale

  原料：三文鱼、盐、味增。
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  味增火锅

  kiss战女

  原料：味增、三黄鸡、柴鱼片、海带、姜、料酒、盐、鲜虾、真姬菇、金针菇、甜玉米、香菇、茼蒿、胡萝卜、黄豆芽、内酯豆腐、口蘑。
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  味增烤鱼

  琴心剑胆

  原料：金目鲈鱼、味增、将葱蒜、盐、锡纸。
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  味增烤茄子

  蓝晶翎

  原料：茄子、鸡肉馅、味增酱、味淋、砂糖。
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  味增什锦鱿鱼

  蓝晶翎

  原料：鱿鱼、青椒、黑木耳、胡萝卜、味增、酱油、麻油。
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  味增汤

  kiss战女

  原料：海带、真姬菇、金针菇、海虾、黄豆芽、口蘑、味增、盐。
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  排骨味增拉面

  一二三牵手走

  原料：日式拉面、胡萝卜、油菜、排骨、味增。
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  味增汤

  西马栀子

  原料：豆腐、平菇、虾仁、青豆、欣和味增酱、葱碎。
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  味增烤珍鲡

  Alvin的美味厨房

  原料：珍鲡、白味增、昆布、木鱼花、有机菠菜、味淋、日本清酒、嫩姜、黄柠檬。
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  蔬菜味增沙拉

  Alvin的美味厨房

  原料：西兰花、花菜、秋葵、四季豆、蒜、优质味增、清酒、味淋、绵白糖。