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舌尖的旅行:地道法餐美宴

法餐厅夏季菜单呈现的不仅是美食,更是艺术,宾客可在就餐时细细品味塞纳河畔的夏日柔情、埃菲尔铁塔的夜色绚烂、现代法国的摩登气息、怀旧法国的浪漫风情。对于热爱法国美食的馔客们而言,在炎炎夏日尽享清爽、美味且有美妙绝伦视觉享受的饕餮法餐,无疑是一次超绝的品味经历。 虽然身在国内,但是也可以体验一下舌尖上的浪漫法式风情

共 55 篇菜谱。小美 创建于2015/5/22 11:36,最后更新于2016/6/3 11:14

  • 法式焦糖香蕉派

    原料:无盐黄油、细砂糖、盐、香草籽、全蛋液、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、盐、奶油奶酪、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、香蕉、细砂糖、黄油、朗姆酒。
  • 法式红酒鹅肝

    原料:鹅肝、蓝莓酱、红酒、胡椒粉、黑胡椒、蜂蜜。
  • 舒芙蕾

    原料:低筋面粉、蛋黄、细砂糖、牛奶、黄油、蛋白。
  • 法式热巧冰淇淋泡芙

    原料:低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、黑巧、奶油、糖粉、水、香草味冰淇淋。
  • 法式蘑菇咸塔

    原料:普通面粉(A)、清水(A)、各种蘑菇(B)、香味浓郁的芝士(B)、洋葱(B)、蒜(B)、无盐黄油(A)、盐(A)、橄榄油(B)、干燥香料(B)、现磨黑胡椒(B)、盐(B)、清水(B)。
  • 多彩法式马卡龙

    原料:杏仁粉、糖粉、蛋白、砂糖、黑巧克力、淡奶油。
  • 法式蛋挞

    原料:黄油、盐、鸡蛋、糖粉、奶粉、低筋粉、鸡蛋、幼砂糖、牛奶、淡奶油、香草香精。
  • 法式黑椒烤羔羊排

    原料:带骨羔羊排、胡萝卜、洋葱、圣女果、法式黑椒烤肉料、彩椒、熟紫薯、淡奶油、牛奶、柠檬。
  • 法式水果塔

    原料:糖粉、黄油、低粉、蛋黄、盐、杏仁粉、牛奶、玉米淀粉、蛋黄、低粉、黄油、白砂糖、芒果、草莓。
  • 法式白汁烧龙虾

    原料:波士顿龙虾、杏鲍菇、西兰花、盐、洋葱、黄油、芝士碎、牛奶。
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