凉糕，小吃的一种，有多种种类和口味，软糯香甜，宜做夏令糕点。小糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

共 22 篇菜谱。小美 创建于2015/5/22 10:29，最后更新于2015/8/3 10:16

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  双色西米凉糕

  恬萝姑娘

  原料：西米、盐渍樱花、核桃原汁。
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  薏米绿豆冰糕

  落雨无声

  原料：绿豆、薏米、琼脂、白糖。
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  椰香南瓜凉糕

  落雨无声

  原料：南瓜、藕粉、粘米粉、澄粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。
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  椰奶凉糕

  小厨飘香

  原料：吉利丁片、牛奶、淡奶油、椰浆、白糖、椰蓉。
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  小枣凉糕

  百合雨儿

  原料：红枣泥、琼脂。
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  紫薯凉糕

  咖啡。摩卡

  原料：紫薯、藕粉、粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。
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  南瓜凉糕

  煮妇小食光

  原料：南瓜、鱼胶片、牛奶。
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  椰蓉南瓜凉糕

  皮皮熊

  原料：南瓜、牛奶、吉利丁片、白砂糖、椰蓉。
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  椰浆西米凉糕

  sunshinewinnie

  原料：椰浆、牛奶、西米、白砂糖、吉利丁。
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  红豆凉糕

  萧雪闲云

  原料：自制红豆沙、糯米粉、澄粉、白砂糖。