泡饭，江南一带（尤其是上海）的一种常见的食物，多用来当早饭。与粥不同，非但全无粥的那种黏糊和缠绵，反而条理清晰。如今，在各地都可以看到各种各样不同的泡饭，做法也千差万别。

共 31 篇菜谱。小美 创建于2015/5/6 14:41，最后更新于2016/10/9 16:15

• 

  青菜龙虾泡饭粥

  麦子老妈

  原料：龙虾头、尾、青菜、米饭、料酒、浓汤宝、盐、胡椒粉、猪油、水量。
• 

  韭菜鸡蛋番茄泡饭

  摩西膳坊GODOFMERCY

  原料：米饭、鸡蛋、香麻油、猪油、胡椒粉、小番茄、韭菜、干贝、精盐、味极鲜。
• 

  自制味岛香松茶泡饭

  煮妇小食光

  原料：木鱼花、脱皮白芝麻、白糖、海苔片、盐、油。
• 

  土豆青菜泡饭

  花鱼儿

  原料：米饭、土豆、青菜、盐、味精。
• 

  龙虾菜泡饭

  麦子老妈

  原料：大龙虾头、大龙虾脚、小青菜、熟米饭、盐、胡椒粉、蒜头、料酒、高汤、姜片、葱、色拉油。
• 

  浓汤宝菠菜泡饭

  花鱼儿

  原料：米饭、菠菜、浓汤宝。
• 

  香菇菜芯泡饭

  花鱼儿

  原料：新鲜香菇、菜芯、米饭、盐。
• 

  酱肉白菜泡饭

  花鱼儿

  原料：白菜、酱肉、米饭、盐、味精。
• 

  天菜芯泡饭

  花鱼儿

  原料：天菜芯、米饭、盐、味精。
• 

  蛋羹泡饭

  我家臭猪

  原料：鸡蛋、肉沫、虾五、葱油、葱沫、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。