蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。春日里的绿色满满地让心情激动起来，食欲也开始暴涨。蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。蚕豆的吃法有好多种，可煮、可炒，可凉拌、可油炸，可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤，也可以制成各种小食品。不管蚕豆怎么做，都能让你流口水。

共 65 篇菜谱。小美 创建于2015/4/21 17:03，最后更新于2021/3/25 14:26

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  韭菜炒蚕豆

  宸·羽

  原料：韭菜、蚕豆、蒜米、小米椒、油、盐、酱油。
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  蒜香炒蚕豆

  万山红

  原料：鲜蚕豆、大蒜、盐、食用油。
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  五香蚕豆

  祯祯宝贝

  原料：蚕豆、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮、姜、盐、味精
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  香肠雪菜炒蚕豆米

  斯佳丽WH

  原料：香肠、蚕豆米、雪菜、糖、红椒、油盐。
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  榨菜肉片炒蚕豆

  緣豆兒

  原料：蚕豆、瘦肉、榨菜、蒜、干红辣椒、生抽、料酒、玉米淀粉、蚝油、油。
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  蚕豆米炒双耳

  斯佳丽WH

  原料：蚕豆米、黑木耳、白木耳、红辣椒、蒜、油盐。
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  葱油蚕豆

  清水淡竹

  原料：蚕豆、葱、油、盐、生抽。
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  酸菜炒蚕豆

  宸·羽

  原料：蚕豆、酸菜、葱末、蒜末、姜末、干辣椒、青椒、盐、油、酱油、五香粉。
• 独家

  鸡蛋炒蚕豆

  线线3896

  原料：蚕豆、鸡蛋、五香粉、盐、贡菜剁椒。
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  葱油蚕豆

  小耿妈妈

  原料：带壳蚕豆、葱、盐。