班戟是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。班戟除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃。对于这种甜品,估计想要拒绝它,很难。
共 35 篇菜谱。小美 创建于2015/3/23 10:00,最后更新于2016/7/11 17:21
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原料:牛奶、水、鸡蛋、糖、黄油、低筋面粉、淡奶油、糖粉、芒果。
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原料:鸡蛋、蛋黄、冰糖粉、牛奶、低粉、黄油、淡奶油、榴莲肉。
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原料:低筋粉、纯牛奶、红曲粉、鸡蛋、黄油、糖粉、淡奶油、细砂糖、火龙果。
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原料:牛奶、低筋面粉、鸡蛋液、黄油、糖粉、淡奶油、芒果。
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原料:芒果、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、黄油、淡奶油。
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原料:低筋面粉、鸡蛋、色拉油、淡奶油、盐、牛奶、白砂糖、黄油、芒果。
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原料:牛奶、低粉、鸡蛋、糖粉、黄油、淡奶油、糖粉、白巧克力、黑巧克力、食用色素、黄桃罐头。
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原料:鸡蛋、全脂牛奶、低筋面粉、白砂糖、黄油、动物淡奶油、芒果、糖粉。