很多人不喜食大蒜，其实大蒜是个宝，其含有大蒜素以及含巯基的化合物，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。另外含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等，对维持人体的健康都有好处。常食大蒜可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。对于预防感冒、食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。

共 61 篇菜谱。小美 创建于2014/12/16 10:54，最后更新于2014/12/16 13:25

• 

  金沙香蒜

  sunshinewinnie

  原料：大蒜、咸蛋黄、干淀粉、姜末、小葱末。
• 

  蒜蓉娃娃菜

  辽南蟹

  原料：娃娃菜、大蒜　　、彩椒、泡椒、生粉、盐、生抽、淀粉、花椒油、烹调油。
• 

  蒜蓉粉丝蒸扇贝

  橘子小姐_Clementine

  原料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。
• 

  蒜蓉粉丝蒸扇贝

  kiss战女

  原料：扇贝、龙口粉丝、彩椒、葱花、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、食用油、蒜。
• 

  蒜蓉烤花甲

  吾爱烘焙

  原料：花甲、蒜瓣。
• 

  蒜香辣椒酱

  狼之舞

  原料：鲜红辣椒、大蒜、白糖、精盐、甜面酱、白醋、植物油。
• 

  香辣蒜香虾

  狼之舞

  原料：鲜虾、大蒜、番茄酱、植物油、精盐、干红椒、生姜、小葱、酱油。
• 

  蒜香奶酪焗虾

  诗心

  原料：大虾、西兰花、马苏芝士、蒜茸、青红椒末、沙拉酱、香草碎、红酒、盐。
• 

  蒜香佛卡恰

  帅帅小厨

  原料：面粉、水、酵母、黑胡椒、大蒜、盐、橄榄油。
• 

  蒜香肉末烧茄泥

  诗心

  原料：茄子、肉末、青红椒、蒜瓣、香葱、味极鲜、豆豉辣酱、白糖、鸡精、水淀粉。