酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。

共 587 篇菜谱。小美 创建于2014/12/8 17:29，最后更新于2020/1/8 15:17

• 独家

  蔓越莓饼干

  不做妖精好多年

  原料：低粉、黄油、食盐、白糖、蔓越莓、淡奶油。
• 独家

  黑芝麻饼干

  冷水浮萍

  原料：熟黑芝麻、白糖、低筋面粉、鸡蛋、黄油、奶粉。
• 

  卡通抹茶饼干

  宅家吃货JACKERLU

  原料：黄油、盐、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉、抹茶粉。
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  圣诞饼干

  樱花满地

  原料：低粉、无盐黄油、糖粉、全蛋液、蛋白粉、糖粉、水怡、香草精、纯净水、食用色素。
• 独家

  圣诞树饼干

  寻梦一ZbDu

  原料：低筋面粉、黄油、蛋清、牛奶、酵母、盐、苏达、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒。
• 

  肉松饼干

  可意妈妈

  原料：黄油、糖粉、牛奶、白鲨低筋面粉、肉松、蛋黄液。
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  奶酪饼干

  益趣美食

  原料：低筋面粉、黄油、奶酪、糖粉。
• 

  蔓越莓饼干

  tage静

  原料：低筋粉、蔓越莓干、全蛋液、糖、黄油。
• 独家

  奶香味饼干

  益趣美食

  原料：低筋面粉、蛋黄、奶粉、鸡蛋、细砂糖。
• 

  抹茶杏仁饼干

  胡椒0214

  原料：黄油、全蛋液、低筋面粉、糖粉、杏仁片、抹茶粉。