戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

共 1024 篇菜谱。小美 创建于2014/10/13 17:27，最后更新于2020/1/9 09:32

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  六寸菠菜汁戚风蛋糕

  最初的最美❤

  原料：鸡蛋、菠菜汁、低筋面粉、玉米油、白糖、白醋。
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  双色戚风

  敏zhu

  原料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、白砂糖、白醋、可可粉。
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  红曲纹理戚风蛋糕

  どら

  原料：鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、红曲粉、低粉、酸奶、醋。
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  抹茶戚风蛋糕

  hjtlooking

  原料：鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、柠檬汁。
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  大理石戚风蛋糕

  どら

  原料：鸡蛋、低粉、玉米油、牛奶、白糖、醋。
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  斑马花纹戚风蛋糕

  冷水浮萍

  原料：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、可可粉、柠檬汁、水、细砂糖。
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  可可戚风蛋糕

  hjtlooking

  原料：鸡蛋、可可粉、低筋面粉、白砂糖、玉米油、柠檬汁。
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  酸奶红曲戚风蛋糕

  どら

  原料：鸡蛋、红曲粉、面粉、红糖、玉米油、酸奶、醋。
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  蛋糕胚

  爱我的人请呼吸_g0wH

  原料：鸡蛋、糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、低筋面粉。
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  可可味戚风蛋糕

  董小伊

  原料：可可粉、面粉、白糖、玉米油、牛奶、醋、鸡蛋。