夏天正是鱼类最肥美的时间，鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。口感也较其他肉类细腻。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；吃鱼可以让人更健康聪明。说了这么多，赶快买一条鱼回家吃吧！

共 30 篇菜谱。小美 创建于2014/7/11 09:37，最后更新于2015/6/10 14:53

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  糟香黄鱼

  依然美食

  原料：黄鱼、酒糟、麻油、盐巴、味精、料酒、生抽。
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  豉香红衫鱼

  Jackey猫

  原料：红衫鱼、豆豉、干辣椒、葱姜、油、盐、糖、生抽、红烧酱油、蚝油、生粉。
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  清蒸鲈鱼

  依然美食

  原料：鲈鱼、生姜、香葱、芝麻油、蒸鱼鼓油。
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  酱焖鲫鱼

  妍之有你

  原料：鲫鱼、红辣椒、香菇酱、油、盐、生抽、姜丝、盐、玉米淀粉、葱段。
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  干炸带鱼

  心清似水淡若云

  原料：带鱼、淀粉、椒盐、油、盐、鸡蛋、胡椒粉。
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  藿香烧鱼块

  辽南蟹

  原料：鱼块、葱、姜、蒜、藿香、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、糖、烹调油。
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  番茄鲈鱼

  芹意

  原料：鲈鱼、西红柿、番茄酱。
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  鱼头汤

  辽南蟹

  原料：鲢鱼头、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、烹调油。
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  麻辣水煮鱼

  心曲之旅

  原料：草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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  香煎鲳鱼

  余甘果蜜的厨房

  原料：鲳鱼、洋葱、姜、黑胡椒、椒盐、孜然、料酒、精盐、食用油。