英国设菲尔德大学数学讲师尤金妮娅·陈利用微积分公式发现了甜甜圈好吃的奥秘。她经过计算得出，完美的甜甜圈直径应该在72毫米到82毫米之间，中间圆洞的最佳直径为11毫米，这样，甜甜圈的“软脆比”才能达到黄金的3.5比1。喜欢口感偏软的人，可以把洞开得小一些；喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。陈还算出了包裹甜甜圈的最佳糖霜量：5.8克。不过她也坦承：“这些微积分公式很容易就把你弄得头昏脑胀，还是喜欢怎么吃就怎么吃吧。”
共 107 篇菜谱。小美 创建于2014/4/17 15:43，最后更新于2020/1/3 11:59
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原料：黄油、全蛋液、砂糖、低粉、泡打粉、蜂蜜、橙皮屑。
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原料：鸡蛋、细砂糖、低筋粉、色拉油、白巧克力、黑巧克力、椰蓉、食用色素。
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原料：鸡蛋、黑巧克力、玉米油、白糖、白巧克力、泡打粉、低筋面粉、装饰用糖珠。
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原料：鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉、巧克力。
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原料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、水、红色素、巧克力。
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原料：鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油、巧克力币、低筋面粉、黄油、装饰糖。
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原料：蛋糕粉、巧克力、五彩糖粒、牛奶、鸡蛋、淡奶油、酵母粉、绵糖。
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原料：高筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、耐高糖酵母、植物油、蜂蜜、椰蓉、巧克力针。
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原料：金龙鱼低筋面粉、鸡蛋、黄油、泡打粉、柠檬、白砂糖。
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