番茄酱具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

共 48 篇菜谱。小美 创建于2014/1/24 11:52，最后更新于2018/9/19 15:15

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  茄汁包心丸

  诗心

  原料：猪肉、鹌鹑蛋、糯米、水淀粉、葱白、姜、蒜茸、食盐、料酒、白糖、番茄酱、醋、蚝油。
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  茄汁牛肉千层饼

  sunshinewinnie

  原料：中筋面粉、温水、牛肉馅、猪肉馅、洋葱、蒜、盐、芝麻油、披萨草、罗勒、黑胡椒碎、番茄酱。
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  蒜香茄汁炒鱿鱼

  依然美食

  原料：冰冻鱿鱼、青辣椒、红辣椒、大蒜。
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  茄汁拌茄子

  依然美食

  原料：茄汁、虾米、大蒜、生姜、玉米淀粉、猪油、橄榄油、亨氏番茄酱、盐巴、白糖、生抽、鸡精、十三香。
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  番茄烧豆腐

  依然美食

  原料：盐水豆腐、番茄、大蒜、亨氏番茄酱、调和油、盐巴、鸡精、椒盐。
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  茄汁拌粉皮

  依然美食

  原料：米粉皮、花生、豆芽、香菜。
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  茄汁大虾

  辽南蟹

  原料：虾、淀粉、盐、蕃茄沙司、生抽、料酒、鱼露、糖、胡椒粉。
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  茄汁鸡肉豆腐丸

  暖调蓝0429

  原料：鸡胸肉、内酯豆腐、蛋清、生姜、蒜、西兰花、料酒、盐、白胡椒粉、麻油、沸水、生抽、食用油、番茄酱、现磨黑胡椒、特级初榨橄榄油。
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  茄汁带鱼

  万山红

  原料：带鱼、番茄酱、洋葱、蒜、黄油、海鲜酱、柠檬。
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  茄汁红白豆腐

  遗忘↘蕾拉●

  原料：鸭血、豆腐、姜末、番茄酱、高汤、糖、盐。