顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜，在餐馆吃不到哦。

共 38 篇菜谱。小美 创建于2013/4/9 10:07，最后更新于2015/10/5 15:32

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  酸黄瓜炒鸡胗

  老杨的厨房

  原料：鸡胗、酸黄瓜、青尖椒、红尖椒、蒜、姜片、泡椒、盐、生抽、糖、料酒、五香粉、鸡精。
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  浇汁豆腐

  老杨的厨房

  原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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  秘制XO酱

  苏苏爱美食

  原料：干贝（瑶柱）、海米、丁香鱼干、嫩笋尖、洋葱、大蒜、蚝油、生抽、韩国辣酱、白糖、小米椒、大葱、料酒、白米醋、姜。
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  秘制猪蹄

  Olivermanka

  原料：猪蹄、盐、花椒、冰糖、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、良姜、葱段、生抽酱油、啤酒。
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  私房剁椒鱼头

  诗心

  原料：鱼头、豆皮、小红椒、私房辣酱、蒸鱼豉油、生姜（腌制鱼头用料）、香葱（腌制鱼头用料）、柠檬汁（腌制鱼头用料）。
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  私房四川泡菜

  sunshinewinnie

  原料：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
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  私房鱼鳔火锅

  摩西膳坊GODOFMERCY

  原料：鱼鳔、生姜、花椒、香叶、盐、老抽、味极鲜、料酒、胡椒粉、花椒粉、金针菇、平菇、菠菜、草果、茴香、陈皮、小米椒、八角、干红辣椒、油、大葱、生抽、白糖、醋、辣椒粉、鸡精、香菜、大白菜、白酒、甘草、草豆蔻。
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  五花肉萝卜干

  辽南蟹

  原料：萝卜干、五花肉、姜、韭菜、盐、生抽、糖、老抽、料酒、烹调油。
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  三杯鸡

  辽南蟹

  原料：三黄鸡、青椒、红椒、洋葱、姜、大蒜、罗勒叶、盐、米酒、烹调油、生抽、老抽。
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  糖醋丸子

  英英菜谱

  原料：肉馅、鸡蛋。