央视热播纪录片--舌尖上的中国

“这是盐的味道，山的味道，风的味道，云的味道；这也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念，混合在一起，才下舌尖，又上心间。”

多么感人的话啊，勾起了多少人对童年的回忆、对亲人的记挂、对故乡的眷恋，让我们把亲情、爱情、友情都化作一道道美味的佳肴吧。


本辑受到《舌尖上的中国》的启发，跟大家分享那些让我们牵挂、回忆、回味无穷的菜谱，欢迎继续上传，小编将随时收录。

共 78 篇菜谱。小美 创建于2012/5/18 10:32，最后更新于2012/5/23 11:36

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  清蒸大闸蟹

  薄灰

  原料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。
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  赛螃蟹

  kiss战女

  原料：鱼肉、鸡蛋、食用油、盐、醋、姜、淀粉、料酒、油水。
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  葱烧海参

  俊良老妈

  原料：海参、葱白、油、绍酒、酱油、白糖、清汤。
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  酸汤鱼

  kiss战女

  原料：草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、豆皮、土豆、香芹、凯里红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。
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  鱼香肉丝

  薄灰

  原料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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  小笼汤包

  坨坨妈

  原料：猪皮、猪前夹肉、中筋面粉、水、鸡蛋、料酒、盐、生姜、皮冻、生抽、生粉。
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  正宗湖南小炒肉

  猫眼食话

  原料：辣椒、五花肉、瘦肉、蒜子、盐、蒸鱼豉油、自制味素、油。
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  双椒鱼头

  老杨的厨房

  原料：鱼头、剁椒、小米椒、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
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  南瓜糯米饭

  Q奶茶美食日记

  原料：小金瓜、糯米、葡萄干、果脯、白糖。
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  葱油鲍鱼

  芷菲

  原料：鲍鱼、大葱、大蒜、生姜、红椒、料酒、白醋、蒸鱼豉油。