俗话说药补不如食补，药膳就是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

共 111 篇菜谱。不愿下楼的猫 创建于2012/2/9 16:41，最后更新于2012/12/14 13:30

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  美颜乌鸡汤

  老杨的厨房

  原料：乌鸡、干玫瑰、红枣、老姜、盐、白胡椒。
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  桃碎红花鸡排

  fruity

  原料：红花、核桃碎、去骨鸡腿、酱油、料酒、糖。
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  山药虫草花蛇汤

  粉竽粘糖

  原料：水律蛇、山药、虫草花、鸡爪、元肉、枸杞、姜、陈皮、广东米酒、盐。
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  麦枣甘草肉丸汤

  fruity

  原料：甘草、小麦、红枣、瘦肉馅、西兰花、粉芡、清水、芝麻油、盐。
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  当归补血汤

  鱼尾巴

  原料：当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、冰糖。
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  虫草花蒸鸡

  鱼尾巴

  原料：光鸡、虫草花、姜、盐、生抽、麻油、砂糖、生粉、胡椒粉。
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  薏米百合粥

  菁厨乐园

  原料：薏米、干百合/新鲜百合、冰糖/蜂蜜、水。
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  白胡椒猪肚汤

  红豆厨房

  原料：猪肚、胡萝卜、竹笋、木耳、上海青、蒜苗。
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  益母草煲老鸡汤

  琴心剑胆

  原料：老母鸡、益母草、枸杞子、盐。
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  柴胡猪肝汤

  fruity

  原料：柴胡、猪肝、枸杞、小葱、盐。