美酒入菜已经屡见不鲜，酒不仅可以去腥，还可以增香，激发出食物的味道，搭配出更高境界的味道享受。看着这些用各种各样酒烹饪出的菜肴，小美也是醉了。

共 70 篇菜谱。小美 创建于2011/10/27 16:16，最后更新于2015/1/31 11:38

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  小米酒香蒸排骨

  猫眼食话

  原料：排骨、小米、二锅头、白腐乳、蒜子、生姜。
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  桑葚酒冻

  紫韵千千

  原料：桑葚酒、白凉粉、细砂糖。
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  米酒烧鸡翅

  辽南蟹

  原料：鸡翅中、葱 姜、米酒、盐、生抽、老抽、料酒。
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  红酒苹果

  煮妇小食光

  原料：红酒、苹果、冰糖。
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  啤酒烧鸡爪

  花事了的花

  原料：鸡爪、啤酒、自制辣椒酱、红烧酱油、料酒、姜、调料包、冰糖、鸡粉。
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  甜酒萨芭雍焗木瓜

  暖调蓝0429

  原料：木瓜、蛋黄、细砂糖、百利甜酒、牛奶。
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  红酒炖牛肉

  暖调蓝0429

  原料：牛肉、红洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、香菜、盐、现磨黑胡椒、香叶、蒜、西餐综合香料、百里香、红酒、橄榄油、小麦粉。
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  酒糟鲫鱼段

  爱跳舞的老太

  原料：鲫鱼中段、油、盐、姜、葱、胡椒粉、老抽、淀粉、酒糟。
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  红酒炖草根汤

  依然美食

  原料：梅花藤、提云草、杜仲、生姜、鸡肉、红糯米酒、盐巴。
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  玫瑰红酒梨

  暖调蓝0429

  原料：雪花梨、干玫瑰、桂圆干、红酒、盐、红糖、意大利黑醋、柠檬汁。